Wurst und Durst

Restaurant-Route auf plebsTV!

2009-11-12T11:43:00.004+01:00

Restaurant-Route im Niederdörfli
powered by Wurst & Durst

Du hast Hunger und Durst und stehst mitten im Zürcher Niederdörfli. Wohin nur? Die Möglichkeiten sind zahlreich. Wurst & Durst stellt eine erwähnenswerte Auswahl vor und zwar auf dem eigenen Video-Channel auf plebsTV!

Die Tour führt vom Central bis zum Bahnhof Stadelhofen. Sit back, relax & enjoy!

Hier geht's zum Kanal: www.plebstv.com/ch/Restaurant-Route_im_Niederdoerfli

Sendepause

2009-10-09T11:23:00.000+02:00

Wurst & Durst ist gerade in einen längeren Redesign-Prozess verwickelt. Wir werden nächstes Jahr in neuem Glanz und alter Frische wieder für euch da sein.

Leticias Cabina , Atenas, Costa Rica

2009-01-26T22:39:00.000+01:00

Dass Costa Rica ein Land der Wärme, Entdeckung und Erholung ist, dürfte bekannt sein. Möchte man sich ziemlich privat mit den lukullischen Köstlichkeiten des Landes (biologisch, vitaminreich, mit viel Liebe und Sorgfalt zubereitet) verwöhnen lassen, empfehlen wir Leticias Cabina in Vista Atenas 69, unweit des Zentrums Atenas. Von hier geniesst man eine wunderbare Aussicht in die Hügel der Umgebung. [weiter]

Aelpli Bar, Zürich

2009-01-07T16:36:00.000+01:00

Wo klöppeln Polen mit Holzlöffen den Takt (na ja, mehr oder weniger), essen Geschäftsleute aus Dubai Raclette, oder wird man von einem lüpfigen Trio (das aus bis zu 6 Personen besteht) in Trance geörgelt? In der Aelpli Bar![weiter]

La Ensenada Lodge, Costa Rica

2009-01-04T22:30:00.000+01:00

Wer sich abseits des Touristenstroms am Pazifik in Costa Rica erholen will, schnappt sich am besten einen Offroader und faehrt noerdlich von Puntarenas weg von der Interamericana ueber holprige Naturwege Richtung Punta Morales zur Lodge Ensenada am Golf von Nicoya. Dort begegnet man Leguanen, farbigen Voegeln, geniesst Sonnenuntergaenge und speist einheimische Kost.[weiter]

Kunming, Thalwil

2008-12-25T15:41:00.001+01:00

Mittagessen in Thalwil in der Weihnachtszeit – keine einfache Angelegenheit. Die Italiener haben fast alle die Schoten dicht gemacht. Aber da gibt’s ja noch diesen Chinesen Kunming an der Gotthardstrasse. Und Kunming ist so etwas wie eine ‘sophisticated junk food’-Entdeckung. Nichts Spezielles, aber solide chinesische Küche zu äusserst vernünftigen Preisen. Ein 2-Gang-Mittagsmenü gibt es bereits ab CHF 15. [weiter]

2008-12-20T23:56:00.002+01:00

Samichlaus du liebe Maa, dörf ich au chli vo dinere Schoggi ha? Die lustigen Weihnachtsmänner von Paul MacCarthy gibts hier: www.peterpaulchocolates.com

Greulich, Zürich

2008-12-16T22:25:00.000+01:00

Neulich im Greulich: Das Hotel Greulich im Kreis 4 ist bekannt als Designperle und Insidertipp. Das Restaurant wird schon seit längerem mit 16 Gault Millau Punkten bewertet. Und trotzdem ist es immer ziemlich leer. Woran mag das liegen? Nun, wir wollten es mal ausprobieren und das Geheimnis ergründen. [weiter]

Teehaus Jurablick, Zürich, Uetliberg

2008-11-27T11:16:00.001+01:00

Perlenkette. Ein Wort, zehn brüllende Weiber. Und eine gesittete Gesellschaft, die sich arg über den Lärm in der kleinen Waldhütte auf dem Üetzgi beschwert. Zuerst muss man das Teehaus aber finden: Man startet von der Endstation Uto Kulm, läuft den Gleisen entlang zurück und sticht dann scharf in den dunklen Wald. Irgendwie - so Gott will - [weiter]

Luxe, Brisbane

2008-11-25T10:15:00.000+01:00

In diesem Dorf namens Brisbane hat es leider nur gerade ein Kino, in dem man ausländische Filme sehen kann - nie ohne Untertitel. The Palace ist ein tolles Kino. Vor oder nach dem Film kann man einen Happen bei Luxe essen. [weiter]

Cafe Royal, Edinburgh

2008-11-15T14:17:00.001+01:00

Schottland ist immer eine Reise Wert, wenn man auf der Suche nach wilder Landschaft und köstlichem Single Malt Whiskey ist. Kulinarisch gehört das Land aber nicht gerade zu den Trendsettern und Spitzenreitern. Wer schon mal Haggis gegessen hat, weiss wovon ich spreche. [weiter]

Au Chien qui fume, Paris

2008-11-10T12:00:00.002+01:00

Man sage «Leall» und nicht «Lesall», lallte der betrunkene Französischkenner, als er mit seinen Freunden im Restaurant «Au Chien qui fume» neben dem Forum des Halles dinierte. Es handle sich nämlich um ein «Asch Aspiré». Er verstand es gut, sich mit Wein und philologischen Besserwissereien abzulenken, um nebenher leichter Foie Gras und Escargots verdrücken zu können. [weiter]

Café Schober in den Händen von Michel Péclard

2008-11-07T01:36:00.003+01:00

Michel Péclard (bekannt von der Pumpstation oder dem Coco) übernimmt das seit längerem geschlossene Café Schober. Wie er dem Tages-Anzeiger verraten hat, möchte er aus dem ehemaligen Kitschdekomekka ein «Café mit französischem Flair» machen. «Saucisson & Soif» attends avec impatience la ouverture en März 2008 und wird dann natürlich sofort berichten, wie süss die Leckereien des offenbar begabten Patissier Patrick Mésiano geschmeckt haben.

Cinnamon Club, London

2008-11-06T18:57:00.001+01:00

Chörbli findet im Cinnamon Club einen gewaltigen Haken: Bei einem London-Besuch bietet sich ein Essen in einem indischen Restaurant regelrecht an. Unzählige Inder liessen sich in der englischen Metropole nieder. Doch Tandoori Chicken ist noch lange nicht einfach Tandoori Chicken. Der günstige Inder um die Ecke, der neben scharfen Curry-Gerichten auch einen Internet-Zugang anbietet und dessen Cousin gleich nebenan noch einen Gemischtwarenladen führt, ist nicht mit dem Cinnamon Club zu vergleichen. Hohe Räume, Wände voller Bücher entlang der Galerie, edles Interieur - das Ambiente überzeugt. Und falls... [weiter]

Metropol, Zürich

2008-11-03T18:33:00.000+01:00

Die Wurst und die Twisterfries haben hervorragend geschmeckt. Aber 32 Stutz für eine Currywurst ist wohl weltrekordverdächtig. Darüber hilft auch die essbare (und völlig unnötige) Blattgoldverzierung nicht hinweg.... [weiter]

Mama Africa, Zürich

2008-11-01T00:09:00.001+01:00

Joseph Conrads Heart of Darkness lässt grüssen. Das viel zu grosse Lokal mit «südafrikanischen Speisen» hinter dem Abaton ist überhaupt nicht zu empfehlen. Wer Lust auf ein einfaches afrikanisches Gericht hat, sollte vorzugsweise [weiter]

das perfetto Menu carta

2008-10-30T14:07:00.002+01:00

Dové se trova questa carta? Vinci un haus gemachte Glasse Cup o un grande Schwiezer Käse (Normal o Scharf) con Wurst&Durst.

Die Zürcher Bar, die für diese Prachtkarte verantwortlich ist, hat die Idee wohl der neuen Burger-King-Kampagne in Deutschland abgekupfert.

Abyssinia, Zürich

2008-10-29T14:45:00.001+01:00

Das Abyssinia sieht aus wie eine typische Schweizer Chnellä. Mit nur drei Eingriffen wurde das Interieur aber auf äthiopisch getrimmt:

1. Es wurde geputzt. Der mit Holz ausgekleidete Raum glänzt wie die Zähne von Haile Gebrselassie.
2. Einer der schweren Holztische wurde entfernt, dafür steht jetzt ein geflochtener Korb da. (Wenn die Schlange nur drin bleibt...!)
3. Auf dem Toiletten-Ring prangen Palmen, Strand, türkisfarbenes Meer und knutschblauer Himmel. Auch hier glänzt alles picobello.

Neben Sauberkeit punktet das äthiopische Lokal mit [weiter]

Thai Tanee, South Rockhampton Qld, Australia

2008-10-26T10:54:00.002+01:00

Jane tried totally reliable thai food at Thai Tanee in Queensland: Located opposite the Coffee House apartments, so if the Coffee House is having its bad food day, cross the road to Thai Tanee. Unlike most establishments TT is open on Sunday. Just what the tourist needs. [weiter]

Rolfs Wein Bar, Zürich

2008-10-15T21:32:00.001+02:00

Rolf flirtet in seiner Wein Bar nur unten: Hübsche Weinbar direkt am Bellevue. Meistens sind in dem kleinen und beliebten Lokal alle Plätze besetzt. Nicht verzagen, Wurst & Durst fragen. Eine kleine Treppe führt in die Galerie hinauf, die meistens noch über Platz verfügt - und erst noch rauchfrei ist. [weiter]

The Bowery Bar, Brisbane

2008-10-13T17:45:00.000+02:00

The Bowery Bar - Jane can't go past it: Possibly the best bar in Brisbane - with awards to prove it. Winner of the Best Bar Team in Australia, Finalist Cocktail Bar of the Year and lots of good press.

The front is a dark door, flanked by windows with permanently drawn curtains. Bowery is the name of a New York street, and the atmosphere designed to be reminiscent of that city during Prohibition. Booth and couch seating. Jazz during the week and DJ's on the weekend. From Rolling Stones to M1A and lots in between. [weiter]

Felix Café am Bellevue, Zürich

2008-09-30T08:25:00.002+02:00

Es war Sonntagnachmittag, und der erste Prosecco im Sprüngli zeigte seine Wirkung: Übermütig stürzten wir uns ins neueröffnete Felix Café am Bellevue und ergatterten sogleich eine Tischchen. Trotz Zürifest-Gedränge kam unser zweite Prosecco ziemlich fix. Die köstlichen Pastetchen liessen einiges länger auf sich warten. Genügend Zeit also, um sich einige blaue Flecken von Taschen, Tüten und sonstigen herumbammelnden Einzelteilen zu holen. [weiter]

Restaurant Muesmatt , Bern

2008-09-29T06:30:00.001+02:00

Andrej lässt im Muesmatt die Asiatin ran: Was macht der Mann, wenn er mal kann? Er lässt die Asiatin ran. Zumindest im Berner Restaurant Muesmatt. Die Asiatin ist hier nämlich für den Service zuständig. Für das Servieren von Speis und Trank. Nicht wie jetzt vielleicht manch einer gedacht hat, für... Aber lassen wir das.

Das Servieren von Speis und Trank ist allerdings nicht unbedingt die Stärke der Muesmatt-Asiatin, die übrigens aussieht wie eine Cousine von Michael Jackson. Zumindest in der Nasenpartie... [weiter]

The Coffee House, Rockhampton

2008-09-26T20:14:00.002+02:00

The Coffee House Apartments seems to enjoy the reputation for providing the best coffee in town, but at $4 per cup it is considered more than it's worth.
The restaurant provides contrast - from one day to the next. My favourite breakfast is eggs florentine. The perfect breakfast would be a bowl of the best hollandaise sauce with a spoon. [weiter]

Kongresshaus, Zürich

2008-09-17T00:05:00.000+02:00

Neulich habe ich mich mit meinen Geldwäscherfreunden im Restaurant Kongresshaus zum Lunch getroffen. Eigentlich wollten wir ein paar Milliarden reinigen und gepflegt speisen. Letzteres war leider nicht möglich und wer sich schon mal in der Grauzone der Legalität bewegt hat, weiss, dass es sich nur mit gut gefülltem Bauch richtig geschäften lässt. Will heissen, die Milliarden sind immer noch dreckig. [weiter]

Feines Essen - auch aus der Militärküche!

2008-09-14T13:56:00.009+02:00

Leider kommt diese Meldung etwas spät. Nichtsdestotrotz ist sie einen Blog-Post wert: In Frauenfeld servierte die Armee heute Feines aus der Militärküche und Tamtam. Hier geht es zur Einladung.

Highlights in Kürze

Kulinarische Leistungsschau der Schweizer Armee

Wagamama, Le Pain Quotidien, Bubu, Café Felix, Zürich

2008-09-10T20:33:00.008+02:00

Food-Ketten drängen nach Zürich

Heute eröffnete an der Talstrasse 83 (Sihlporte) die erste Wagamama-Filiale in Zürich. Wie der Website zu entnehmen ist, existieren bereits über 90 Filialen dieser Nudel-Bar. Nach Grossbritannien, Irland, den Niederlanden, Australien, Dubai, Belgien, Neuseeland, Dänemark, der Türkei, den USA, Zypern und Winterthur ist nun auch Zürich auf der Wagamama-Landkarte zu finden. Ob das erfreulich ist, muss Wurst & Durst erst noch testessen.

Unweit der Nudel-Mensa wird im Oktober 2008 eine weitere Franchisefiliale eröffnet: Die belgische Bäckerei-Kette «Le Pain Quotidien». Wurst & Durst hat ein «Pain Quotidien» einst in New York getestet und war davon ziemlich angetan. Ob das Frühstücksangebot aber in heimischem Gefielde ebenso schmeckt, müssen wir erst herausfinden.

Das Café Felix ist zwar keine Kette, aber immerhin eine Teuscher-Geburtsowie der Nachfolger des im März 2008 geschlossenen Café Schobers im Niederdorf. In wenigen Stunden ist es soweit, dann dürfen wir uns wieder an Felix Daetwylers speziellen Innenausstattungskünsten satt sehen.

Erst kürzlich wurde zudem die ehemalige Tramstation neueröffnet. Das Mini-Restaurant heisst jetzt «Bubu». Der Name soll aber nicht über das Potenzial des kleinen Bunkers hinwegtäuschen. Die drei neuen Pächter sind nämlich altbekannt vom Chez Fritz in Kilchberg sowie der Seerose und dem Bürgli in Wollishofen.

Zum Schluss darf noch erwähnt werden, dass auch Zürcher Restaurants ins Ausland drängen. Der Vegi-Tempel Hiltl eröffnet im Oktober zwei Filialen in London.

Des Weiteren wird gemunkelt, dass der Oerliker Lunch-Laden Not Guilty ebenfalls Expansionspläne hegt....

Das Wagamama in Zürich

Restaurant Bubu

Café Felix am Bellevue (Foto via tagi.ch)

Luegeten, Pfäffikon

2008-09-06T11:32:00.000+02:00

Chörbli Luegeten uf de Zürisee: Eine geniale Location ist meist verbunden mit schleppendem, nicht gerade aufmerksamen Service sowie nur durchschnittlichem Essen. Wen wunderts, die Leute kommen ja wegen der Location.
Im Restaurant Luegeten ist dies wohltuend anders. [weiter]

Bianchi, Zürich

2008-09-01T21:59:00.004+02:00

Rockstar Andrej hat leider im Bianchi gegessen: Neulich war ich im Restaurant Bianchi essen. Leider. Das Lokal ist zwar sehr hübsch gestaltet und beim Eintreten wähnt man sich irgendwo im Süden. Der Fischduft in der Luft und das gute Gespür des Architekten sind jedoch das einzig Positive. [weiter]

L'eau (Letzigraben Badi), Zürich

2008-08-28T22:43:00.001+02:00

L'eau im Pavillon im Freibad Letzigraben.

Das Restaurant L'Eau befindet sich im romantischen Pavillon der Letzigraben-Badi. Das Freibad ist das schönste Bad (ohne Fluss und See) in ganz Zürich. Architekt war auch kein geringerer als Max Frisch himself. Er baute die Badi als wunderschöne Parkanlage. Zum Restaurant gelangt man durch einen kleinen Hintereingang von der Dennlerstrasse her, aber sucht selber... [weiter]

Rivella gelb

2008-08-25T15:56:00.004+02:00

Alle lactoseintoleranten Argans können aufatmen. Rivella bringt Rivella gelb auf den Markt. Anders als die rote, blaue oder grüne Variante basiert die gelbe Neuheit nicht auf Milchserum, sondern auf Sojaserum.
Um den Regenbogen zu komplementieren und eine neue Zielgruppe für sich einzunehmen, fehlen also nur noch Rivella-Varianten in violett, indigo und orange.

Nächstgelegene Restaurants

2008-08-21T21:49:00.000+02:00

Du kannst dich nicht für ein Restaurant entscheiden? Wurst & Durst weiss wie immer Rat und zeigt ab sofort die jeweils nächstgelegenen Restaurants an. Etwa so: Tartufo

Le petit Léon, Saint Léon sur Vézère

2008-08-15T19:04:00.001+02:00

Hermi trouve le petit Léon dans le Périgord.

«Charmant petit village, Saint-Léon est niché dans une boucle de la Vézère à mi-parcours de Montignac et des Eyzies. Dominé par la Côte de Jor, il se fond dans un paysage pittoresque typique du Périgord»

So wird das kleine Oertchen Saint-Léon sur Vézère beschrieben. Die Beschreibung ist sehr zutreffend. [weiter]

Never ever...

2008-08-12T18:34:00.000+02:00

...tell a woman she can't cook!

Urbano, Zürich

2008-08-08T01:50:00.000+02:00

Claudia landet mit dem Urbano die dreihundertste Restaurant-Anekdote auf Wurst & Durst.

Betritt man die Urbano Bar&Lounge (man ahnt es) fühlt man sich gleich viel urbaner und mondäner. Ich habe mich kurz gefragt, ob ich mit den abgetretenen Jeans und der Flohmi-Jacke nicht ein wenig das Ambiente störe. Aber schliesslich bin ich hier der Gast und der Gast ist König. Und die Königin hat mächtigen Süsshunger. [weiter]

Gourmets leben gefährlich!

2008-08-04T11:09:00.006+02:00

Warnung an alle freien Autoren von Wurst&Durst: Obacht! Gourmets (und erst recht Gastro-Kritiker) sind offenbar gefragte Opfer jeglicher Art, wie folgende Story beweist:

Der Genfer Gourmet Pascal Henry war aufgebrochen, um in den weltbesten Restaurants zu speisen. Er sparte jahrelang für seinen Lebenstraum: Er wollte alle 68 mit drei Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurants in neun Ländern besuchen. Am 5. Mai startete der 46-Jährige seine kulinarische Weltreise beim französischen Starkoch Paul Bocuse; jeden Abend sollte ein weiterer Gourmet-Tempel folgen. Seine vierzigste und zugleich letzte Station war im Juni das El Bulli des katalanischen Molekularkochs Ferran Adrià. Noch vor dem Dessert verliess der Motorradkurier das Lokal, weil er eine Visitenkarte aus dem Auto holen wollte. Seither wurde der Genfer nicht mehr gesehen – auf dem Tisch blieben ein Hut, einige Bilder sowie ein goldenes Notizbuch liegen, das ihm Bocuse geschenkt hatte.

Henry mit Star-Koch Bocuse.

Quelle: 20 Minuten

La Stanza, Zürich

2008-08-03T11:56:00.000+02:00

Reza, der perverse Perser, lechzt nach Risotto im La Stanza.

Man nehme: Eine wunderschöne Café-Bar mit dem Charme eines Fellinistreifens, eine superzentrale Location (Bleicherweg 10) und eine Handvoll Jungunternehmer. Die sind zusammen so alt, wie der extra angefertigte Tresen aus dunklem Holz wirken soll. Das Resultat: [weiter]

Bürgli, Zürich / Lauschuli, Zürich

2008-07-29T01:17:00.002+02:00

Nach Entrecôte im Bürgli entdeckt Dödu Karaoke im Lauschuli.

Neulich in Zürich: den WuD-Macherinnen steht der Sinn nach Weindegustation und -kauf beim Master himself. Nur kann Frau die edlen Tropfen nur schwer per pedes bzw. Fahrrad gen' Keller schleppen. Aber man kennt ja noch Mann mit Auto - also nichts wie hin. Dumm ist bloss, dass auch der einzige Schweizer Master of Wine ab und an mal ausspannen muss - z.B. im Sommer.
Ein lukullisches Alternativprogramm tut also Not. Und da gibt's ganz in der Nähe das Restaurant Bürgli: seit vielen Jahren ein gut besuchtes, sympathisches «hide-away» in Wollishofens schönstem Wohnquartier. [weiter]

Metzgerhalle, Zürich

2008-07-24T02:59:00.000+02:00

Fredy bloggt aus der Metzgerhalle.

Die Metzgerhalle am Sternen Oerlikon kommt nicht grad in die Kategorie «Perle», sondern kriegt eher das Etikett «währschafter Arbeiterspunten» angehängt. Das Menu 3 bestand aus Grünerbssuppe, Schweinsragout an brauner Sauce mit Spätzli und Gemüse.
[weiter]

Front Porch Café, Miami

2008-07-20T21:22:00.001+02:00

Das Front Porch Café mixt alles unter die Eier.

Das Hotel servierte rabenschwarzen Kaffee mit Pulvermilch und das legendäre News Café am Ocean Drive war hoffnungslos überfüllt. Was hätten wir da nur ohne "unser" Front Porch Café gemacht. Nicht nur ist es viel gemütlicher (wenn auch nicht minder touristisch) als im News Café, die Omeletten sind auch besser. [weiter]

Restaurant Rosengarten, Zürich

2008-07-12T14:49:00.000+02:00

Dödu lässt sich im Rosengarten inspirieren.

Der Rosengarten verdient seinen Namen - auch ohne Rosen. Der idyllische Garten entpuppt sich als wahre Oase mitten in der Stadt Zürich - beschaulich, entspannend, inspirierend. Die Bedienung ist aufmerksam und freundlich. Obwohl der Garten an diesem lauschigen Sommerabend ausgebucht ist, sind die Wartezeiten angenehm kurz. Die Speisekarte ist erfrischend anders: hier wird was ausprobiert. [weiter]

SushiSamba, Miami

2008-07-09T21:35:00.002+02:00

Japan-meets-Brazil im SushiSamba.

Bis anhin war ich - wider besseren Wissens - der Meinung, dass es im Yooji's die besten Sushis gibt. Die Algenrollen dort sind immer noch sehr gut, aber nichts im Vergleich zum SushiSamba in Miami. [weiter]

Ghostbar, Las Vegas

2008-07-02T23:04:00.000+02:00

Chörbli spienzelt in der Ghostbar nach den Playboy-Häschen.

Statt vor dem einarmigen Banditen, am Roulettetisch oder beim Pokern weiter auf mein Glück zu hoffen, gönne ich mir einen Drink und etwas kleines zu Essen in der stylischen Ghostbar.
Der eigentliche Grund, um sich in den Lift zu stellen und im Hotel Palms nach oben zu schweben, ist jedoch nicht etwa das Essen...[weiter]

Birchegg, Zürich

2008-06-27T01:10:00.002+02:00

Die Birchegg, auch bekannt als Pauschaltschingg.

Ein Mittagessen in der Birchegg, auch bekannt als «Pauschaltschingg», kompensiert fast zwei Tage Sommerferien-Feeling am Mittelmeer.
Wirt Michele weist einen Tisch zu; Widerrede duldet er nicht. [weiter]

Bella Cucina 2.0

2008-06-25T12:39:00.007+02:00

Sven und Sven von der beliebten Kochsendung "Bella Cucina" kochen feine Lasagne.

Sven meint: "Wer meint, Lasagne bestehe nur aus weisser Sauce, Teigblätter, roter Sauce, Teigblätter, weisser Sauce, etc, der hat schon Vieles verstanden vom Lasagnemachen. Jedoch kommt es auch auf das richtige
Gewürz draufan."

Was meint ihr?
Bella Cucina 2.0 auf Youtube:

Pension Alpenrösli, Amden

2008-06-24T01:42:00.000+02:00

Claudia verbringt vier Tage mit Engelbert und Gölä im Alpenrösli.

Also, die Frau Rüdisüli von der Pension Alpenrösli stand schon wartend an der Haltestelle als ich mit dem Bus ankam, damit ich mein "Gepäck" nicht alleine tragen muss (ich blieb 4 Tage). [weiter]

Uto Kulm, Zürich

2008-06-18T22:10:00.002+02:00

S'Uto Kulm ufm Üetzgi.

Da «wandert» die Wurst & Durst-Redaktion vom Albisgüetli den supersteilen Üetliberg hinauf, kommt keuchend und schwitzend oben an und will sich im Restaurant Uto Kulm von den Strapazen erholen. Doch hier beginnen die Strapazen erst. [weiter]

Tartufo, Zürich

2008-06-13T20:46:00.000+02:00

An alle Azzurri-Fans: Das Anti-Pasti-Buffet im Tartufo spendet Trost!

Die Italiener mögen im Fussball nicht mehr spitze sein. Das Kochen haben sie aber nicht verlernt. Das Anti-Pasti-Buffet im Tartufo lässt nichts zu wünschen übrig; auch der Hauptgang spielt in der Serie A. [weiter]

Morrell Wine Bar & Cafe, New York

2008-06-06T00:38:00.001+02:00

Chörbli schlendert ins Morrell.

Schlendert man im Herzen von Manhattan durch die New Yorker Häuserschluchten und biegt von der 5th Avenue in die 49th Street ein, wird man meist achtlos am Schaufenster von Morell & Company beziehungsweise an der gleich neben der Weinhandlung gelegenen Bar vorbeilaufen. Eigentlich eine Schande, denn hier [weiter]

Joe’s Stone Crab, Miami

2008-05-30T22:43:00.000+02:00

Hat Joe’s Stone Crab die weltbeste Lobster Roll?

Der Wettbewerb um die weltbeste Lobster Roll ist eröffnet. Das Carmaya in Williamsburg, NYC, bisher unangefochtener Inhaber der Spitzenposition. [weiter]

L’Entrecôte Couronnée, Genf

2008-05-19T22:27:00.000+02:00

Entrecôte für Chörbli!

Nicht nur während der Autosalon-Zeit ist das kleine Restaurant im Zentrum von Genf ein Geheimtipp für all diejenigen, welche Lust auf gute französische Küche zu fairen Preisen haben. [weiter]

Das lustige Essbild zum Sonntag, Folge 11

2008-05-18T10:05:00.003+02:00

Das schöne Essphoto zum Sonntag!

via Smitten

The Dolder Grand, Zürich

2008-05-12T11:42:00.001+02:00

Christian Louboutin im Dolder Grand.

Wer schon immer mal teure Häppli mit Botox garniert und mit Silikon gefüllt probieren wollte, ist im Dolder Grand goldrichtig. [weiter]

Das lustige Essbild zum Sonntag, Folge 10

2008-05-11T21:18:00.003+02:00

Baby-Kartoffel?

Spuntloch, Kaltern

2008-05-05T22:42:00.000+02:00

Hermi besuchte das Spuntloch abseits des Touristenstroms bzw. in Kaltern.

Findet man in der Seitengasse in Kaltern endlich das Spuntloch, würde man kaum vermuten, was sich hinter den unscheinbaren Mauern verbirgt. [weiter]

Das lustige Essbild zum Sonntag, Folge 9

2008-05-04T09:43:00.003+02:00

Nicht nur die Chinesen essen gerne Schweineschnauze, wie der FAZ zu entnehmen ist, steht auch der deutsche SPD-Vorsitzende Kurt Beck auf Schnüffel.

Pferdeschwanz, gekocht

2008-04-30T09:40:00.003+02:00

Mhm, fein!

Quelle: Bild.de

Das lustige Essbild zum Sonntag, Folge 8

2008-04-27T17:52:00.004+02:00

Zu viel des Guten! (via hier)

Wurst & Durst geht in die Werbeoffensive!

2008-04-21T01:10:00.001+02:00

Das lustige Essbild zum Sonntag, Folge 7

2008-04-20T09:54:00.002+02:00

Apfel?

Aus Ambience wird Ambiente

2008-04-17T07:48:00.005+02:00

Während vieler Jahre bewertete Wurst&Durst die Ambiance eines Restaurant als Ambience. Erst jetzt hat uns ein schlauer Fuchs auf die sprachliche Verwechslung aufmerksam gemacht.

Ab sofort wird deshalb das Ambiente in Deutsch bewertet.

Water Taxi Beach, New York

2008-04-16T20:35:00.000+02:00

Gibt es einen besseren Ort als den Water Taxi Beach?

Ein Bild sagt mehr als tausend Worte. Gibt es einen besseren Ort als den Water Taxi Beach? Sand unter den Füssen, einen Hot Dog in der einen, eine kühles Bier in der anderen Hand, und einen fantastischen Blick auf die Skyline von Manhattan. [weiter]

Weinverkostung

2008-04-14T19:56:00.003+02:00

So degustieren die Österreicher:

Stermann & Grissemann in Aktion

Das lustige Essbild zum Sonntag, Folge 6

2008-04-13T19:24:00.000+02:00

Sac à bouffe!

Wirtshaus Vögele, Bozen

2008-04-10T21:20:00.000+02:00

Verena sieht das Vögele.

Schon Goethe, dem eine der mehreren kleinen Biedermeierstuben gewidmet ist, und andere namhafte Literaten und Denker schätzten es, in besonderer Atmosphäre zu tafeln.
Früher gabs nur mit einem Geheimwort (Vögele) Zutritt [weiter]

Das lustige Essbild zum Sonntag, Folge 5

2008-04-06T16:10:00.002+02:00

Lecker, Kartoffel!

TV.Gusto auf Zattoo

2008-04-05T11:31:00.001+02:00

Gehörst du zu der Sorte Leute, die sich während ihrer Frühlings-Diät gerne von Kochsendungen hypnotisieren lassen? Dann haben wir den ultimativen TV-Sender für dich gefunden: TV.Gusto

Der Kölner Kanal bringt ausschliesslich Kochsendungen, kulinarische Dokus und andere Shows rund ums Thema "Wurst & Durst" bzw. "Essen & Geniessen".

Empfangen kann man TV.Gusto über Zattoo. Falls die Software noch nicht auf dem Computer vorinstalliert ist, so geh auf www.zattoo.com: registrieren - herunterladen - installieren - kochen glotzen!

Bon appétit!

So präsentiert sich TV.Gusto auf Zattoo

Das lustige Essbild zum Sonntag, Folge 4

2008-03-30T22:43:00.002+02:00

Ban Song Thai, Zürich

2008-03-26T19:32:00.001+01:00

Rumpeleien im Ban Song Thai.

Der beste Thai im Kanton Zürich ist bekanntlich das Siam Square in Kloten. In Zürich kann ich aber auch einen empfehlen: Den Ban Song Thai direkt beim Grossmünster. [weiter]

Das lustige Essbild zum Sonntag, Folge 3

2008-03-23T16:38:00.001+01:00

Restaurant Baumgarten, Zürich

2008-03-20T07:00:00.001+01:00

Der Baumgarten ist Heimat für Vögel und Pferde.

Der Baumgarten ist eine Oerliker Institution wie es die Kronenhalle für Zürich ist. Jedenfalls stammt die Innendekoration aus dem gleichen Jahrzehnt. Nur bietet der Baumgarten statt echten Giacomettis echte gehäkelte Lampen- und Tischdeckeli, echt vergilbt und echt klebrig. [weiter]

Das lustige Essbild zum Sonntag, Folge 2

2008-03-16T13:48:00.001+01:00

Fried Chicken Head
(Quelle: orangwutang.com)

Die Wahrheit über die japanische Küche

2008-03-14T21:38:00.003+01:00

Die Wahrheit über die japanische Küche erfährst du in diesem heimlich aufgezeichneten Video.

Mehr zu den erwähnten Fluchwörter gibts bei Wikipedia: Teppanyaki, Sushi, Tempura, Yakitori

Antica Osteria Del Bai, Genova

2008-03-13T19:55:00.000+01:00

Chörblis Kollege tippte auf die Antica Osteria Del Bai.

Ein Kollege hatte mir den Tipp gegeben. Wenn ich in der Nähe von Genua sei, müsse ich unbedingt in die Antica Osteria del Bai. Sie sei nur sechs Kilometer ausserhalb des Zentrums und ganz einfach zu finden...

Geniessr

2008-03-12T23:13:00.005+01:00

Auswärts essen, aber wohin? Wenn ihr das lest, dann wisst ihr ja bereits was hilft: Wurst & Durst konsultieren. Die Leser von Geniessr wissen das jetzt auch.

Cafés in Tallinn

2008-03-10T23:11:00.002+01:00

Eine kafisüchtige Kollegin von Erich hat in ihrem Blog eine schöne Zusammenstellung von Cafés in Tallinn gemacht. Darauf verlinken wir doch gerne!

Das lustige Essbild zum Sonntag

2008-03-09T18:15:00.005+01:00

Peperoncino

200 Fifth, New York

2008-03-06T08:08:00.000+01:00

On top of 200 Fifth.

Blue Monkey, Zürich

2008-03-01T17:13:00.001+01:00

Ursi ass Frühlingsrollen im Blue Monkey.

Verein zur Förderung des Ansehens der Blut- und Leberwürste VBL

2008-02-26T07:41:00.000+01:00

Kein Witz: Den Verein zur Förderung des Ansehens der Blut- und Leberwürste VBL gibt es. Er ist nicht zu verwechseln mit dem VgT.
En Guete!

Das Kafe, Zürich

2008-02-25T19:51:00.000+01:00

Wir besuchten die Bar das Kafe.

Lounge-Route, Zürich

2008-02-19T21:11:00.000+01:00

Die Lounge-Route – eine Grossstadtwanderung durch drei Kreise.

Tenute Plaia, Italia

2008-02-14T20:20:00.001+01:00

Chörbli hatte im Tenute Plaia ein weiteres butterzartes Erlebnis.

Wurst & Durst fürs Handy

2008-02-09T09:50:00.001+01:00

Wurst & Durst gibt es jetzt auch für Mobile Devices: mobile.wurstunddurst.com

Bette, New York

2008-02-06T19:27:00.001+01:00

Bette trägt ungewaschene Jeans.

The Spotted Pig verweist auf Wurst & Durst

2008-02-05T07:14:00.000+01:00

Wir nehmen an, dass die Leute des Spotted Pig kein Deutsch sprechen. Sonst hätten sie unseren Beitrag über ihr Lokal im New Yorker Greenwich Village wohl kaum verlinkt:
thespottedpig.com/links.php

Uns freut das natürlich.

Chinesisch kochen mit Mike Müller

2008-02-04T15:53:00.000+01:00

Heute: Das südkantonesische Sandwich. Einfach und schnell.

Hier gehts zum Video!

Quelle: SF

Asmara, Mailand

2008-02-02T16:47:00.000+01:00

Das Asmara als Spaghetti-Alternative.

Hier gehts zum Tee

2008-01-31T13:13:00.000+01:00

Kafi ist out, Tee ist in. Hört, hört! Drum hier die neusten Trends:

Honig-Sirup
Einfacher gehts nicht: Mit heissem Wasser verdünnen, umrühren, fertig. My Tea besteht zu 95% aus Honig – angereichert mit Fruchtsaftkonzentrat und Kräuterextrakten. Simpel, aber gut.
www.nectaflor.ch

It’s Tea Time
Mit diesem Wunderwerk der Technik ist die Zeit des bitteren Nachgeschmacks vorbei: Der Trichter des Tea Timers öffnet nach der eingestellten Zeit das Ventil und der Tee landet präzis gezogen im Krug.
www.wmf.de

Linientreu
Der Lipton Linea Hot Tea enthält kein Fett und keine Kohlenhydrate – dafür jede Menge Katechin. Angeblich macht das schlank. Einen Versuch ist es allemal wert – der Ananas/Hibiskus-Tee ist nämlich lecker.
www.lipton.ch

Allzeit bereit
Sie ist schlank, leicht und elegant. Die Rede ist nicht von einer Lipton Linea-Trinkerin, sondern von der Falttasse. Weil sie in jede Hosentasche passt, kann man jetzt immer und überall abwarten und Tee trinken.
www.veloplus.ch

Two for One
Der Royal-T-Stick setzt das Aroma auf die gleiche Weise frei, wie normale
Teebeutel – nur tropft er beim Rausnehmen nicht. Weiterer Vorteil: Man kann ihn auch noch als Löffel benutzen.
www.royaltstick.nl

Quelle: 20 Minuten

P.S. Auch bei der WELT ist man auf den Tee gekommen: "Ein Blumenstrauss zum Trinken".

Forum, Zürich

2008-01-23T20:25:00.001+01:00

Forum: Die Tageszeit macht's aus.

'inoteca, New York

2008-01-16T21:11:00.001+01:00

Bring die Lupe ins 'inoteca!

«Task Force Cervelat»

2008-01-13T19:16:00.000+01:00

Das Problem ist seit längerem bekannt, doch jetzt wird gehandelt... «Task Force Cervelat».

Die EU hat Angst vor Seuchen und verhängte ein Importverbot u.a. auf die brasilianischen Zebu-Rinder. Auch die Schweiz ist wegen eines Harmonisierungsvertrags mit der EU davon betroffen.

Da der Schweizer Cervelat nur in einem Zebu-Darm stecken kann, droht nun auch dem Cervelat das Aus. Der Vorrat an getrockneten Zebu-Därmen reicht nur noch bis im Sommer. Wurst & Durst will schon einmal einige Lösungsvorschläge für die «Task Force» aufbereiten:

1. Schweizer Zebu-Bauern sehr stark subventionieren.
2. Alle Verträge mit der EU auflösen.
3. Brasilien mit geladenen und entsicherten Schweizer Armeewaffen einnehmen.
4. Auf die Bratwurst umsteigen.

Schade, wurde Wurst & Durst noch nicht in diese «Task Force» berufen.

Lea Linster, Frisange, Luxemburg

2008-01-04T21:04:00.000+01:00

Lea Linster wickelt Chörbli um den Finger.

Neues Logo

2008-01-01T13:34:00.000+01:00

Wurst & Durst startet mit einem neuen bzw. überarbeiteten Logo ins Jahr 2008! Vielen Dank an Gabi für ihre graphische Unterstützung. Wir hoffen, dass es euch genau so gut gefällt wie uns. Cheers!

Bisher

Neu

Altstadt Bar, Zürich

2007-12-30T12:28:00.000+01:00

Die Altstadt Bar ist wichtig.

Bei Babette, Zürich

2007-12-23T13:14:00.001+01:00

Wieso heisst «Bei Babette» nicht «Chez Babette»?

Das Weihnachtsgeschenk in letzter Sekunde

2007-12-22T15:45:00.001+01:00

Frankreich entdeckt die Vorzüge des Internets: USB Wine.
"Mehr thirst als soif" wird damit schon bald wieder der Vergangenheit angehören.

C'est révolutionnaire!

Neues aus der Weinschule

2007-12-19T10:00:00.000+01:00

Lafite ist einer der beliebtesten Weine in China. Der Grund: Die Chinesen können diesen Namen besonders gut aussprechen, und er klinge wie "Let's fly". Dies sagt uns ECO, die Schweizer Wirtschaftssendung in diesem Beitrag (Ganzer Beitrag ansehen).

Disclaimer: Hinweis an alle, die nur noch Zattoo schauen: Ein SF-DRS-Real-Media-Streaming-Browser-Plugin wird sich öffnen.

Fond, Göteborg, Schweden

2007-12-13T19:09:00.000+01:00

Chörbli ass im Fond kein Smörebred.

Mondovino - Die Wahrheit liegt im Wein

2007-12-10T21:36:00.000+01:00

Weininteressierte, die «Mondovino» noch nicht gesehen haben, müssen dies schnellstens nachholen. Denn, wie das Magazin (8. Dezember 2007) berichtete, werden die Amerikaner 2008 erstmals mehr Wein trinken als die Franzosen.
Woran dies wohl liegen mag, hat Jonathan Nossiter in seinem Dokumentarfilm schon vor einigen Jährchen aufgedeckt. Der Dok über die Welt des Weins setzt sich vor allem mit der Globalisierung des Weinhandels bzw. des Weingeschmacks auseinander. Auf der einen Seite wittern geschäftstüchtige Kalifornier das grosse Business, auf der anderen Seite halten französische Kleinwinzer an ihrem Terroir und an einer eigenständigen Seele des Weins fest.

Mondovino Trailer

Quelle horröör!